ぼくいキッチン

Bokui Kitchen

たくさんの方々のご購入・ご支援ありがとうございました‼︎

SDGs弁当「最先端災害食」

2日間合計521食

提供することが出来ました

また、売上の一部を協力団体へ寄付を行いました。

朴井ゼミでは売上(各販売価格の25%)¥16,490

と寄附金(2団体から)¥8,510 合計¥25,000

を協力団体の認定NPO法人やまぼうし¥15,000

mix`SDG¥10,000それぞれ寄附を行いました。

計 95 400

詳しくは

¥87,400

¥8,000

売上(SDGs弁当販売売上合計)

協力金(活動へのカンパ 2者 )

をチェック

Search Bar Icon

朴井ゼミナールインスタグラム

味は全3種!

味は全3種!

どれを試す?

どれを試す?

ツナ ドライカレー
HIBI KORE KAJITSU
Orange Outline Icon

Since

1925

日日是果実

若鶏の照り煮 白飯
さば 五目ご飯

瀬戸内の風と光のめぐみを受けた果物たち。

日日是果実(ひびこれかじつ)は、100年もの間

一つ一つの果物を丹念に、大切に育ててきました。

Cutout Organic Textured Circle

Po​int

ぼくいキッチンのこだわり

今こそ考える

これからの災害食とフードロス

Point Number 1

SDGs弁当で使用されるほぼ全ての食材は企業が非常用備蓄食材として​保管していたもののうち、賞味期限などを理由に廃棄されていたもの​を協力団体である、mix`SDG様が受け入れ、有効活用している活動の​一環で提供いただいたものを使用しています。

Point Number 2

メニューの開発や調理には、障がい者就労支援団体の協力を得て、​障がいを持った方々と共に調理を行います。この取り組みにより、​多様性が許容される可能性を示し、持続可能な社会の実現に向けた​一歩をめざしています。

Point Number 3

調理師の方監修のもと、アルファ化米に抵抗がある人でも、​食べやすいように工夫された調理・味付けがされています。

Ne​w

Cutout Organic Textured Circle
Simple Shadow Texture Background

日本初!?

SDGs弁当

『最先端災害食』

期限間近の災害食をアレンジした学園祭

(模擬店イベント)での提供は、おそらく日本初の​試みとなる見込みです。

Simple Shadow Texture Background

また、


学生✖︎フードバンク団体✖︎障がい者就労支援団体


三者が協力し昨今の社会情勢において重要視されて​いる持続可能な社会の実現意向けた取り組みは、

今後の社会形成を図るにあたり非常に重要な

取り組みに当たると考えています。

お弁当ご購入の方にもれなく

災害食体験セット

もプレゼント!!

災害食体験セット

もプレゼント!!

アルファ化米 白飯

&

500mlペットボトル水

さぁ考えよう!

SDGs・フードロスのこと

Contact

Cutout Organic Textured Circle

SDGs弁当「最先端災害食」

についてのお問い合わせは

bokui.seminar@gmail.com

帝京大学法学部 朴井ゼミナール まで

※朴井ゼミナールは持続可能な社会をめざすすべての方々活動を応援し、

SDGs弁当「最先端災害食」販売収入の一部を協力団体に寄附します。

詳しくは朴井ゼミ公式Instagramをチェック。